طريقه عمل مربى الفراوله

 طريقه عمل مربى الفراولة بسهولة

طريقه عمل مربى الفراوله

مكونات عمل مربى الفراوله 

1. 2 كيلو فراولة 
2. نصف كيلو سكر.
3. ملعقة كبيرة من عصير الليمون 

طريقه تحضير مربى الفراوله 

في البداية قومي بغسل ثمار الفراولة بالماء جيداً، مع إزالة الجزء الأخضر منها تماماً وقطعيها نصفين 

أحضري وعاء كبير وضعي به الفراولة المغسولة.

ثم ضيفي كمية السكر على الفراولة المقطعة والمغسولة.

بعد ذلك قومي بوضع خليط الفراولة والسكر في الثلاجة، واتركيه ليلة كاملة.

قومي بإخراج خليط الفراولة والسكر من الثلاجة، وضعيه على النار المتوسطة.

يضاف عصير الليمون لخليط الفراولة، والسكر مع التقليب الجيد.

اتركي خليط الفراولة على النار حتى تمام الغليان.

لا بد من القيام بنزع الريم الأبيض المتكون على الوجه الذي يكون خلال فترة التسوية.

بعد ذلك خففي درجة حرارة النار على المربى، واتركيها لمدة نصف ساعة. (ويمكننا اختبار نضج المربى عن طريق وضع بعض المربى علي طبق ونتركها تبرد فإذا أخذت قوام المربى وتماسكت تكون حينئذ جاهزة للأكل )

ارفعي خليط مربى الفراولة من على النار، واتركيه حين يبرد.

ضعي المربى في برطمانات محكمة الغلق بعد أن تبرد تماماً.

كما أنه لابد من التأكد من غلق البرطمان، واحفظيها في الثلاجة.

يفضل أن يتم إخراج المربى من الثلاجة وقت التناول فقط حتى لا يسبب تلف لها.

كما أنه يمكن أن يتم الحصول على أفضل طعم لمربي الفراولة من خلال إضافة الجيلي حتى تتماسك الفراولة ويكون لونها لون الجيلي وبه لمعه وألف هنا وشفا