طريقة تحضير البطاطس المقلية مثل ماكدونالدز
 |
| طريقة عمل البطاطس المقلية مثل ماكدونالدز |
اليوم سوف نقدم لكم طريقة تحضير البطاطس المقلية مثل ماكدونالدز، وصفة جديدة و مجربة، نتمنى أن تنال إعجابكم.
بـهـارات البطاطـس المقليـة
المقادير
- نصف ملعقة كبيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كاري
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا ( حارة او حلوة )
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ثوم باودر
طريقة التحضير للبطاطس المقلية
1) نقشر البطاطس ونقطعها ونضعها جانباً .
2) نغلي ماء مملح في قدر عميق ثم نضيف البطاطس. ونتركها لمدة 5 دقائق .
3) نضيف 2 ملعقة كبيرة خل ونترك البطاطس تغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث .
4) نصفي البطاطس جيداً من الماء ونضعها جانباً .
5) نحمي زيت القلي حتى يسخن تماماً ثم نضيف البطاطس بعد أن نتخلص من الماء الزائد ونتركها بالزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
6) نمد مناديل ورقية في وعاء ونضع البطاطس فيها حتى نتأكد من تصفية الزيت تماماً وبذلك تصبح البطاطس المقرمشة جاهزة للتقديم
مع كاتشب أو مايونيز .
طريقة عمل البسبوسه بالزبادي
 |
| طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي بمكونات في كل بيت |
مكونات كيكة البسبوسه بالزبادي
كوب ونص سميد
كوب دقيق
2بيض
١ كوب سكر
2 كوب زبادي
1 كوب زبدة أو سمن
٢ ملعقة بيكنج بودر
١ ملعقة فانيليا
(للشربات او العسل )
كوب سكر
٢ كوب من الماء
عصير نصف ليمونة
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
المكونات
طريقة تحضير كيكه البسبوسه بالزبادي
اعجن المكونات مع بعضه وبقم بوضعها في الصنية وضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل الكيك سهل ومنفوش وخطوات عمل كيكة التايجر الهشة بالكاكاو في البيت
شربات البسبوسة
ضع على النار كوب واحد فقط من المياه.
لكل كوب من المياه نضع كوبين من السكر فهذه مقادير شربات البسبوسة الصحيحة.
نضع نصف ملعقة من عصير الليمون أو نقوم بعصر نقطتين مباشرة في الوعاء.
احرص على أن تضع الشربات باردًا على البسبوسة عقب خروجها من الفرن ولذلك ننصح بأن تبدأ في عمل شربات البسبوسة قبل أن تبدأ في البسبوسة نفسها، أو اجعل البسبوسة تبرد قليلًا ومن ثم قم بوضع الشربات الساخن عليها.
طريقة عمل البسبوسه بالمكسرات
لا تحاول أن تضع المكسرات مع البسبوسة وتضعها في الفرن حيث أنها قد تحترق أثناء تسوية البسبوسة، ولكن الحرق على أن تقوم بوضعها على وجه البسبوسة حتى تحصل على أفضل مذاق ممكن، وبهذا تكون قد حصلت على طريقة عمل البسبوسة في المنزل وتقوم بالتوفير بدلًا من شرائها جاهزة من المحلات.
بسكويت العجوة
بسكويت العجوة للفطار و للمدارس
مغذي و لذيذ و سهل كمان أحلي من الجاهز 🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓
مكونات بسكويت العجوة
ثلاث أكواب من الدقيق المنخول إلا ملعقتان كبيرتان.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
كوب من السمن او الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب من السكر البودرة.
بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
رشة صغيرة ملح.
مكونات الحشو في البسكويت بالعجوة
سَنحتاج للحشو نصف كيلو من العجوة + ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المُذابة او سمن .
طريقة تَحضير بسكويت العجوة
اخلطي الزبدة او السمنة مع السكر في وعاء بالمضرب الكهربائي حتى يَتغير لونها وتُصبح كريمي باللون الأبيض.
أضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يَتجانس.
اخلطي كل المكونات الجافة معًا ثم قومي بإضافتها بالتدريج على القوام السائل.
استمري في التقليب وليس العجن حتى تتجانس المكونات معًا.
اعجني العجوة مع الزبدة حتى تُصبح طرية يُمكن فردها.
افردي العجين وافردي بداخله أيضًا جزء من العجوة العجوة وقومي بغلقه جيدًا
افردي العجين المحشو مرة أخرى باليد بالضغط عليه من الأعلى وقطعي البسكويت بطول 4 سم.
كما يُمكن تشكيل البسكويت باستخدام الشوكة أو السكين عن طريق عمل مربعات صغيرة، حتى يَكون بنفس شكل البسكويت الجاهز بالضبط.
ادهني الصينية بالقليل من الزيت ورصي قطع البسكويت فيها.
ادخلي الصينية في الفرن الساخن مسبقًا علي حرارة ١٨٠ درجة حتى يُصبح ناضج ويتغير لونه ويُصبح لونه ذهبي.
فور إخراج البسكويت من الفرن اتركيه قليلًا حتى يبرد ثم قومي بوضعه في طبق التَقديم وتقديمه مع الشاي الساخن أو الشاي بالحليب.